Restaurant Bombay (Freising)

Im März 2009 habe ich damit begonnen, dem Restaurant Bombay einen einheitlichen Look zu verpassen. Zuerst hatte ich Flyer für die Hauptspeisekarte und die Mittagskarte entworfen, danach ein Straßenschild und seit ein paar Tagen ist die komplett von mir neu gestaltete Internetseite dieses indischen Restaurants online.

Indisch Essen in Freising
Hier wird original Indisch gekocht. Für die Gerichte sind speziell 2 Köche aus Bombay engagiert, die beide Meister in ihrem Fach sind. Es schmeckt also wie in Indien. Die Auswahl an Gerichten ist groß. Ich persönlich als Vegetarier lasse mir immer ein Thali mit den verschiedensten leckeren Gerichten zubereiten. Das Restaurant Bombay kann mit Stolz behaupten, alles komlett selber zuzubereiten. Soßen, Paneer, Mangocreme und all diese Dinge sind zu 100% hier in der Küche entstanden und werden zum Teil täglich frisch hergestellt. Verwendet werden dazu natürlich auch von den Köchen selbst ausgesuchte Zutaten.

Das Restaurant
Im Gastraum befindet sich eine Bar sowie Platz für ca. 40-50 Gästen. Hinter dem Restaurant liegt eine Terrasse direkt am Altstadtbach in Freising. An schönen Tagen kann man hier wunderbar bis in die späten Stunden sitzen und das leise vorbeifließende Wasser tut sein Übrges. Das Restaurant hat auch WLAN-Anschluß.

Service
Das Restaurant Bombay bietet neben der Bewirtung in diesen Räumlichkeiten auch einen Catering Service für private oder geschäftliche Feierlichkeiten. Darüber hinaus werden Gerichte die vorbestellt und selber abgeholt werden mit einem Sofortrabatt von 10% vergütet. Auch Studenten wird bei Vorlage des Studentenausweises ein Rabatt von 10% gewährt. Diese beiden Rabatte zählen nur für die Haupspeisekarte und nur auf Gerichte – nicht auf Getränke. Jedoch wird auch ein 10% Rabatt auf den kompletten Rechnungsbetrag bei Vorlage der “easy-living Card” gewährt.

Holzkohle-Lehmofen
Tandoori-Spezialitäten oder indische Brote wie Nan werden in einem speziellen Holzkohle-Lehmofen aus Indien zubereitet. Dieser ist aber nur während der Zeiten von 17.30-23.00 Uhr in Betrieb, da sich das Anheizen für das Mittagsgeschäft nicht lohnt. Während der Mittagzeit kommen diese Dinge aus der Pfanne oder aus dem Backofen. Es ist also zu empfehlen nur während der Abendstunden die köstlichen Brote oder Tandoori-Gerichte zu probieren.

Reservierung
Ab Besten wird telefonsich reserviert, somit seid ihr auf der sicheren Seite. Für Abends am Wochenende sollte immer mind. 1-2 Tage im Voraus reserviert werden, da an diesen Tagen das Restaurant oft ausgebucht ist.

Zum Schluss wünsche ich dem Besitzer Arun und seinem Team alles Gute für die Zukunft und ich würde mich sehr darüber freuen, wenn einige von Euch ihm mal einen Besuch abstatten. Ihr dürft gerne einen schönen Gruß von mir übermitteln. Ich persönlich freue mich auf jeden Besuch und das absolut geniale Essen.